河北銅鼎--怪鼎“高壓鍋”
在日常生活中，高壓鍋是一種很常見的炊具，通過對液體施壓提升水的沸點，以加快燉煮食物的效率，可謂是家庭生活的必備良品?？赡绬?？早在2000多年前的西漢，我國古代先民就已經開始使用河北銅鼎“高壓鍋”了，究竟是什么回事呢？
事情還得從中山靖王劉勝說起。據史料記載，劉勝是西漢景帝劉啟的兒子，與漢武帝劉徹也是同父異母的兄弟。公元前154年，劉勝受封為中山王，他一生放浪形骸，常年累月的沉溺酒色，據《漢書》記載他有120多個兒子。公元前113年，劉勝去世，謚號靖，葬于河北保定，也就是現(xiàn)在著名的滿城漢墓。1968年，中山靖王劉勝墓已經岌岌可危，在中科院考古專家們的主持下，聯(lián)合河北省文物部門，對其進行了保護性的發(fā)掘。
劉勝真不愧是一代諸侯王，其墓葬隨葬品數量之多，樣式之精，種類之全都令人咋舌，如著名的金縷玉衣，長信宮燈和錯金博山爐等等都出土于此。另外，其他的各種金銀玉器，數量也都高達6000多件，簡直就是一處西漢的寶庫。除了這些精美至極的隨葬品外，還有一些看起來不怎么樣，但實際上卻很不一般的文物，比如低碳鋼的兵器，計時的銅漏和一些炊具等等。
這件怪鼎高約18厘米，腹徑約20厘米。仔細觀察，它的蓋邊緣子上有四個小獸，且首尾圍成一圈，整體看來頗有青銅器的王者風范。最特別是，它的鼎耳可以開合，并嚴實得壓在鼎蓋上，然后輕輕地旋轉鼎蓋，還可以使小獸嚴絲合縫的卡在鼎耳的獸紐上。原來這是一件“密封”炊具，可以說是古代的一種高壓鍋。古人在里面放入骨頭或者大肉，然后加水密封后進行燉煮。因為是密封的，所以里面的熱氣就不會很快的散失，能讓肉煮的更快，更爛，更入味。另外，值得一提的是，這件密封鼎并非100%不透氣，而是相對于其的炊具來說，它在氣密性上有了很大的提高。
古代工匠的智慧是無窮的，不得不讓我們現(xiàn)在的人感到由衷的欽佩。如今，這件密封鼎被專家們命名為“四獸紐熊足銅鼎”，并珍藏于河北省博物院，不僅是對西漢制造工藝的肯定，同時也是對古代匠人的一種肯定。如果有機會去到河北博物院，一定要看看這件2000多年前精美的“高壓鍋”，因為它確實是古代工匠技藝高峰的代表。
